Chlorella & Spirulina
Chlorella a spirulina sú formy rias, ktoré získavajú na popularite vo svete doplnkov.
Obe majú pôsobivé nutričné profily a potenciálne zdravotné prínosy, ako napríklad znižovanie rizikových faktorov srdcových ochorení a zlepšenie hospodárenia s cukrom v krvi (1).
Rozdiely medzi chlorellou a spirulinou
Chlorella a spirulina sú najobľúbenejšie doplnky z rias na trhu.
Hoci sa obe môžu pochváliť pôsobivým nutričným profilom a podobnými zdravotnými účinkami, majú niekoľko rozdielov.
Chlorella obsahuje viac tuku a kalórií ako spirulina, obe však dodávajú množstvo živín.
- 28 gramov týchto rias obsahuje nasledujúce látky (2, 3):
Zatiaľ čo zloženie bielkovín, sacharidov a tukov je veľmi podobné, ich najvýraznejšie nutričné rozdiely spočívajú v obsahu kalórií, vitamínov a minerálnych látok.
Chlorella obsahuje viac:
- kalórie
- omega-3 mastné kyseliny
- provitamín A
- riboflavín
- magnézium
- železo
- zinok
Chlorella obsahuje vyššie množstvo omega-3 mastných kyselín ako spirulina.
Spirulina má nižší obsah kalórií, ale stále obsahuje vysoké množstvo:
- riboflavín
- tiamín
- železo
- meď
Chlorella a spirulina obsahujú podobné množstvo tuku, ale druh tuku sa výrazne líši.
Obe riasy sú mimoriadne bohaté na polynenasýtené tuky, najmä omega-3 mastné kyseliny (4, 5, 6, 7).
Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú esenciálne polynenasýtené tuky, ktoré sú dôležité pre správny rast buniek a funkciu mozgu (8).
Považujú sa za esenciálne, pretože vaše telo si ich nedokáže vyrobiť. Preto ich musíte získavať zo stravy (8).
Príjem polynenasýtených tukov sa spája s nižším rizikom srdcových ochorení, najmä ak sa nahrádzajú nasýtenými tukmi (9, 10, 11, 12).
Najmä omega-3 mastné kyseliny sa spájajú s mnohými zdravotnými výhodami vrátane zníženia zápalov, zlepšenia zdravia kostí a nižšieho rizika srdcových ochorení a niektorých druhov rakoviny (8, 13, 14).
Na pokrytie dennej potreby omega-3 by ste však museli konzumovať veľmi veľké množstvo týchto rias. Ľudia ich zvyčajne konzumujú len v malých dávkach (15).
Hoci chlorella ponúka určité množstvo omega-3 tukov, koncentrované doplnky s olejom z rias sú lepšou voľbou pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k doplnkom s omega-3 tukmi živočíšneho pôvodu.
Okrem vysokého obsahu polynenasýtených tukov majú chlorella aj spirulina veľmi vysoký obsah antioxidantov.
Ide o zlúčeniny, ktoré v tele pôsobia na voľné radikály a neutralizujú ich, čím zabraňujú poškodeniu buniek a tkanív (16).
V jednej štúdii bolo 52 ľuďom, ktorí fajčili cigarety, počas 6 týždňov podávaných 6,3 gramu chlorelly alebo placeba.
U účastníkov, ktorí dostávali doplnok s chlorelou, sa o 44 % zvýšila hladina vitamínu C v krvi a o 16 % hladina vitamínu E. Oba tieto vitamíny majú antioxidačné vlastnosti (17).
Okrem toho sa u tých, ktorí dostávali doplnok s chlorellou, výrazne znížilo aj poškodenie DNA (17).
V inej štúdii 30 ľudí s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc (CHOCHP) konzumovalo 1 alebo 2 gramy spiruliny denne počas 60 dní.
U účastníkov došlo až k 20 % zvýšeniu hladiny antioxidačného enzýmu superoxiddismutázy v krvi a až k 29 % zvýšeniu hladiny vitamínu C. (18)
Hladina dôležitého markera oxidačného stresu v krvi sa tiež znížila až o 36 %. (18)
Spirulina môže obsahovať viac bielkovín
Už aztécke civilizácie používali riasy, ako je spirulina a chlorella, ako potravu (1).
Vďaka vysokému obsahu bielkovín používala NASA spirulinu ako doplnok stravy pre svojich astronautov počas vesmírnych misií (19).
V súčasnosti vedci skúmajú chlorellu ako potenciálny zdroj výživnej potravy s vysokým obsahom bielkovín pre dlhšie misie vo vesmíre (20, 21, 22).
Bielkoviny obsiahnuté v spiruline aj chlorelle obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny a telo ich ľahko vstrebáva (23, 24, 25).
Hoci chlorella aj spirulina obsahujú vysoké množstvo bielkovín, štúdie ukazujú, že niektoré kmene spiruliny môžu obsahovať až o 10 % viac bielkovín ako chlorella (23, 26, 27, 28).
Obe môžu byť prospešné pre kontrolu hladiny cukru v krvi
Početné štúdie preukázali, že chlorella aj spirulina môžu byť prospešné pre reguláciu hladiny cukru v krvi.
Presne nie je známe, ako to funguje, ale viaceré štúdie naznačili, že spirulina môže pomôcť zvýšiť citlivosť na inzulín u zvierat aj u ľudí (29, 30, 31).
Citlivosť na inzulín je miera toho, ako dobre vaše bunky reagujú na hormón inzulín, ktorý prenáša glukózu (krvný cukor) z krvi do buniek, kde sa môže využiť na energiu.
Okrem toho sa v niekoľkých štúdiách na ľuďoch zistilo, že užívanie doplnkov stravy s chlorellou môže zvýšiť hospodárenie s krvným cukrom a citlivosť na inzulín.
Tieto účinky môžu byť obzvlášť prospešné pre osoby s cukrovkou alebo inzulínovou rezistenciou (32, 33, 34).
Štúdie tiež ukázali, že chlorella a spirulina majú potenciál zlepšiť zdravie srdca tým, že ovplyvňujú zloženie krvných lipidov a hladinu krvného tlaku.
V jednej kontrolovanej štvortýždňovej štúdii 63 účastníkov, ktorí dostávali 5 gramov chlorelly denne, vykázalo 10 % zníženie celkového množstva triglyceridov v porovnaní so skupinou užívajúcou placebo (35).
Okrem toho sa u týchto účastníkov zaznamenalo aj 11 % zníženie LDL (zlého) cholesterolu a
4 % zvýšenie HDL (dobrého) cholesterolu (35).
V inej štúdii mali ľudia s vysokým krvným tlakom, ktorí 12 týždňov denne užívali doplnky stravy s chlorellou, výrazne nižšie hodnoty krvného tlaku v porovnaní so skupinou užívajúcou placebo (36).
Podobne ako chlorella, aj spirulina môže priaznivo ovplyvniť váš profil cholesterolu a krvný tlak.
Trojmesačná štúdia na 52 ľuďoch s vysokým cholesterolom ukázala, že užívanie 1 gramu spiruliny denne znížilo triglyceridy približne o 16 % a LDL (zlý) cholesterol približne o 10 % (37).
V inej štúdii sa u 36 účastníkov s vysokým krvným tlakom po užívaní 4,5 gramu spiruliny denne počas 6 týždňov znížila hladina krvného tlaku o 6 – 8 % (38).
Ktorá z nich je zdravšia?
Obe formy rias obsahujú vysoké množstvo živín. Chlorella však obsahuje viac omega-3 mastných kyselín, vitamínu A, riboflavínu, železa, magnézia a zinku.
Hoci spirulina môže mať o niečo vyšší obsah bielkovín, niektoré štúdie naznačujú, že obsah bielkovín v chlorelle je porovnateľný (23, 27, 28).
Vysoký obsah polynenasýtených tukov, antioxidantov a ďalších vitamínov v chlorelle jej dáva miernu výživovú výhodu oproti spiruline.
Obe však ponúkajú svoje vlastné jedinečné výhody. Jedna nie je nevyhnutne lepšia ako druhá.
Tak ako pri všetkých doplnkoch stravy, aj pri spiruline a chlorelle platí, že pred ich užívaním, najmä vo vysokých dávkach, sa poraďte so svojím lekárom.
Je to obzvlášť dôležité, pretože sa môžu vzájomne ovplyvňovať s niektorými liekmi, napríklad liekmi na riedenie krvi (23, 39).
Navyše spirulina a chlorella nemusia byť vhodné pre ľudí s určitými autoimunitnými ochoreniami.
Ak máte autoimunitné ochorenie, pred zaradením chlorelly alebo spiruliny do jedálnička sa poraďte so svojím lekárom (40).
Okrem toho by si spotrebitelia mali kupovať výživové doplnky len od renomovanej značky, ktorá prešla testovaním tretej strany na zaistenie bezpečnosti.
Záver
Chlorella a spirulina sú formy rias, ktoré sú veľmi výživné a bezpečné pre väčšinu ľudí.
Sú spájané s mnohými zdravotnými výhodami vrátane zníženia rizikových faktorov srdcových ochorení a zlepšenia hospodárenia s cukrom v krvi.
Hoci chlorella má o niečo vyšší obsah niektorých živín, ani s jednou z nich neurobíte chybu.
Zdroje:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6080594/
- https://nutritiondata.self.com/facts/custom/569428/2
- https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2765/2
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26561078
- https://doi.org/10.3390/molecules19022344
- https://doi.org/10.1371/journal.pone.0118985
- https://doi.org/10.15406/MOJFPT.2018.06.00144
- https://doi.org/10.1016/j.lfs.2018.04.049
- https://doi.org/10.3390/healthcare5020029
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26068959
- https://doi.org/10.1016/j.numecd.2017.10.010
- https://doi.org/10.1161/circulationaha.114.010236
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6719114/pdf/ijms-20-04025.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4418048/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705349/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745491/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19660910
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4320919/
- https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.09.010
- https://www.researchgate.net/profile/Norbert_Henn2/publication/321105598_Microalgae_Cultivation_in_Space_for_Future_Exploration_Missions_Results_of_the_Breadboard_Activities_for_a_Long-Term_Photobioreactor_Spaceflight_Experiment_on_the_International_Space_Station/links/5af9519f4585157136f3a790/Microalgae-Cultivation-in-Space-for-Future-Exploration-Missions-Results-of-the-Breadboard-Activities-for-a-Long-Term-Photobioreactor-Spaceflight-Experiment-on-the-International-Space-Station.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609623/
- https://doi.org/10.1002/jctb.6159
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5489447/
- https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/509/1/012031/pdf
- https://go.skimresources.com/?id=41977X1601025&isjs=1&jv=15.2.4-stackpath&sref=https%3A%2F%2Fwww.healthline.com%2Fnutrition%2Fchlorella-spirulina%23differences&url=https%3A%2F%2Flink.springer.com%2Fcontent%2Fpdf%2F10.1186%2Fs40643-016-0094-8.pdf&xs=1&xtz=-120&xuuid=f65e38324ccd9b620df8c7bc254a3be5&xjsf=other_click__contextmenu%20%5B2%5D
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5447909/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6562505/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6116023/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23368938
- https://dx.doi.org/10.5455%2Fjice.20151230055930
- https://www.europeanreview.org/wp/wp-content/uploads/2473-2481-Spirulina-maxima-in-obesity-a-randomized-study.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27475283
- https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2015.04.002
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4122038/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4066283/
- https://doi.org/10.1016/j.clnu.2017.09.019
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23754631
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418215/pdf/cdt-07-S1-S21.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27362442
- https://medlineplus.gov/druginfo/natural/923.html
Toto by vás tiež mohlo zaujímať.
Premeň svoj život pomocou zdravých návykov: Manuál pre ženy
Si pripravená vytvoriť trvalú zmenu vo svojom živote a získať benefity zdravých návykov?
Chôdza: zbraň na spaľovanie tukov
Chôdzov sa dokážete prekrokokovať k vášej vytúženej postave a zdraviu. Zistite prečo!
10 výhod extraktu z hroznových jadierok – OPC
Zostaňte mladšími, zdravšími a vitálnejšími vďaka zázračnej sile antioxidantov!