Máš intoleranciu na laktózu? Náš aromatický prášok obsahuje enzým laktáza, čo znamená, že UNICORN DUST môžeš konzumovať aj s mliečnymi výrobkami. Laktáza obsiahnutá v UNICORN DUST zlepšuje trávenie laktózy u ľudí, ktorí majú s jej trávením ťažkosti. (1) To znamená, že nedochádza k nepríjemnému pocitu plnosti alebo nafúknutého brucha. Celosvetovo má viac ako 65 % populácie po dojčenskom veku problémy s trávením laktózy.

UNICRON DUST ti pomôže schudnúť. Vďaka nemu môžeš ušetriť značné množstvo cukru a tým aj kalórií bez toho, aby si hladovala. Vďaka nášmu jedinečnému produktu môžeš počas diéty hodovať bez výčitiek svedomia. Chudnutie ešte nikdy nebolo také chutné.

S Unicorn Dust si môžeš pripraviť rôzne dezerty s nízkym množstvom kalórií. Sladidlo sukralóza zabezpečuje, že náš ochucovací prášok obsahuje len 7 kalórií na porciu. To znamená, že sa môžeš úplne zaobísť bez cukru. To má samozrejme pozitívny vplyv aj na tvoje telo. Vďaka obsiahnutej sukralóze hladina cukru v krvi po konzumácii stúpa menej ako v porovnaní s klasickými sladkými potravinami. Je vedecky dokázané, že sladidlá nespôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, a preto nevyvolávajú vylučovanie inzulínu ani chuť na jedlo. (2,3) To znamená, že sa dá vyhnúť výrazným výkyvom hladiny cukru v krvi a chuť na jedlo sa dá dokonca znížiť.

UNICORN DUST je vhodný nielen na pečenie, ale bol vyvinutý špeciálne na tento účel! Či už do koláčov, zákuskov, buchiet, palaciniek: UNICORN DUST premení každý bežný recept na skutočnú chuťovú lahôdku.

Každé balenie UNICORN DUST obsahuje malú odmerku, ktorá predstavuje 3 gramy. Toto množstvo zodpovedá aj nášmu odporúčaniu použitia. Jednoducho pridaj jednu odmerku Unicorn Dust do vybranej potraviny, napr. do tvarohu, jogurtu alebo šejku. Ak chceš použiť Unicorn Dust do cesta na pečenie, odporúčania na dávkovanie nájdeš v popise príslušného receptu.

Samozrejme, ide len o odporúčania. Svoje vlastné recepty musíš vyskúšať osladiť podľa seba, aby si zistila ideálnu porciu Unicorn Dust-u do tvojho koláča.

Ak máš rada sladšie alebo menej sladké, môžeš dávkovanie upraviť podľa potreby. Pretože aj keď si do jedla pridáš o lyžičku viac, s UNICORN DUST ako sladidlom môžeš hodovať bez výčitiek!

Každý mesiac sa v našich obchodoch s potravinami objaví nový diétny nápoj alebo umelé sladidlo, ktoré údajne ponúka nielen všetky výhody svojich nízkotučných predchodcov, ale nemá ani žiadne nevýhody. Zároveň je ťažké ignorovať správy, ktoré spájajú rôzne umelé sladidlá s priberaním na váhe, rakovinou a inými nebezpečnými účinkami. Ako teda rozlíšiť fakty od fikcie?

Najbežnejšie umelé sladidlá s nulovou kalorickou hodnotou (NAS) sú látky s veľmi intenzívnou sladkou chuťou. Používajú sa v malých množstvách, aby nahradili sladkosť oveľa väčšieho množstva cukru alebo iných látok.

V UNICORN DUST používame iba sukralózu. Viac informácií o tejto téme sa dozvieš čoskoro.Hlavnou výhodou umelých sladidiel je, že poskytujú bezkalorickú alternatívu potravín a nápojov, ale stále im dodávajú sladkú chuť. Nahradenie rafinovaného cukru umelými sladidlami v strave môže byť účinným spôsobom, ako znížiť príjem kalórií. Namiesto toho môžeš jesť zdravšie potraviny s vyšším obsahom kalórií. Niektoré štúdie zistili, že tento typ zmeny môže pomôcť pri obezite, cukrovke a podobných problémoch.

V skutočnosti bolo podrobne preskúmaných len niekoľko umelých sladidiel: Aspartám, sukralóza, acesulfam-K a sacharín. Väčšina dostupných klinických a laboratórnych údajov sa týka len týchto sladidiel.Podľa súčasných štúdií sa pri pravidelnom príjme sladidiel u ľudí nezistili žiadne nepriaznivé účinky na zdravie. (4,5) A čo sukralóza?

Hoci sa sukralóza vyrába z cukru, ľudské telo ju nerozoznáva ako cukor, takže sa nemetabolizuje, čo znamená, že neposkytuje kalórie. Väčšina skonzumovanej sukralózy sa vylúči ako odpadový produkt. Ďalších 11 % až 27 % sa vstrebáva do krvi cez gastrointestinálny trakt, z krvi sa odstraňuje obličkami a vylučuje močom.

Prijateľný denný príjem (ADI) sukralózy je 5 mg/kg telesnej hmotnosti na deň, ale odhadovaný denný príjem pre bežného človeka je oveľa nižší - 1,6 mg/kg na deň. V štúdiách na ľuďoch neboli zistené žiadne významné nebezpečné účinky sukralózy.6,7,8,9

V tráviacom trakte žijú trilióny črevných baktérií, ktoré sa spoločne nazývajú črevný mikrobióm. Tento mikrokozmos pre nás každý deň robí viac, než si dokážeme predstaviť. Črevný mikrobióm pomáha tráviť našu potravu, odstraňuje toxíny z tela a zabraňuje šíreniu patogénov. (1) Takzvané prebiotiká poskytujú potravu pre prospešné črevné baktérie, ktoré sa chcú kŕmiť rovnako ako ľudia.

Prebiotiká (niekedy sa píšu aj prebiotiká) sú špeciálne zložky potravín, ktoré sú ťažko stráviteľné a nachádzajú sa v niektorých potravinách. Spomínajú sa tu najmä sacharidy s dlhým reťazcom, ktoré sa skladajú z cukrových reťazcov rôznej dĺžky. Ľudské telo ich nie je schopné rozložiť. Jednoducho mu chýba vhodný tráviaci enzým. V dôsledku toho sa sacharidy s dlhým reťazcom dostávajú do hrubého čreva nestrávené.

To, čo sa na prvý pohľad zdá nevýhodné, je skutočným prínosom pre črevné baktérie, ktoré sa predsa živia týmito nestrávenými zvyškami potravy. Nie každá črevná baktéria má rada každé prebiotikum; aj tu existujú chuťové preferencie. Príjem prebiotík preto vedie k veľmi selektívnemu obohateniu zdraviu prospešných črevných baktérií, ktoré túto potravu preferujú, a rovnováha črevnej flóry sa mení v prospech baktérií s priaznivými vlastnosťami.

V UNICORN DUST sa spoliehame na zdraviu prospešné prebiotikum inulín, ktoré sa získava z koreňa čakanky. Pravidelná konzumácia vyživuje črevné baktérie a podporuje zdravie čriev.

https://ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance#statistics https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0273230017301265 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29982723/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23037901/ https://examine.com/nutrition/artificial-sweeteners-is-the-evidence-as-sweet-as-these-substitutes/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28558975/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32065635/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33171964/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31258108/

• Magnuson BA, Roberts. A, Nestmann ER. Critical review of the current literature on the safety of sucralose. Food Chem Toxicol. 2017 Aug;106 (Pt A):324-355. doi: 10.1016/j.fct.2017.05.047. Epub 2017 May 27. (PMID: 28558975).

• Rogers, P.J., Appleton, K.M. The effects of low-calorie sweeteners on energy intake and body weight: a systematic review and meta-analyses of sustained intervention studies. Int J Obes 45, 464-478 (2021). (doi: 10.1038/s41366-020-00704-2)

• Greyling: A, Appleton KM, Raben A, Mela DJ. Acute glycemic and insulinemic effects of low-energy sweeteners: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2020 Oct 1;112(4):1002-1014. doi: 10.1093/ajcn/ngaa167. (PMID: 32672338)

• Renwick AG, Molinary SV. Sweet-taste receptors, low-energy sweeteners, glucose absorption and insulin release. Br J Nutr. 2010 Nov104(10):1415-20. doi: 10.1017/S0007114510002540. Epub 2010 Jul 12. (PMID: 20619074).

• Farhat G, Berset V, Moore L. Effects of Stevia Extract on Postprandial Glucose Response, Satiety and Energy Intake: A Three-Arm Crossover Trial. Nutrients. 2019 Dec 12,11 (12):3036. doi: 10.3390/null123036. (PMID: 31842388; PMCID: PMC6950708).

• Lobach AR, Roberts A, Rowland IR. Assessing the in vivo data on low/no-calorie sweeteners and the gut microbiota. Food Chem Toxicol. 2019 Feb,124:385-399. doi: 10.1016/j.fct.2018.12.005. Epub 2018 Dec 14. (PMID: 30557670).

• Ahmad SY, Friel J, Mackay D. The Effects of Non-Nutritive Artificial Sweeteners, Aspartame and Sucralose, on the Gut Microbiome in Healthy Adults: Secondary Outcomes of a Randomized Double-Blinded Crossover Clinical Trial. Nutrients. 2020 Nov6;12(11):3408. (doi: 10.3390/nu12113408. PMID: 33171964; PMCID: PMC7694690).

• Thomson P, Santibañez R, Aguirre C, Galgani JE, Garrido D. Short-term impact of sucralose consumption on the metabolic response and gut microbiome of healthy adults. Br J- Nutr. 2019 Oct 28,122(8):856-862. (doi: 10.1017/S0007114519001570. Epub 2019 Sep 13. PMID: 31258108).

• Barndt RL, Jackson G. Stability of sucralose in baked goods. Food Technol., 44(1):62-6,1990.

• Miller G. A. (1991). Sucralose. In Alternative Sweetener, O'Brien Nabors L.. Gelardi R. C. (eds), Vol. 2, pp 173-195. Marcel Dekker, Inc., New York, NY, USA.

• Dong S, Liu G, Hu J, Zheng M. Polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans formed from sucralose at high temperatures. Sci Rep. 2013 Oct 15;3:2946. doi: 10.1038/srep02946. (PMID: 24126490; PMCID: PMC3796739).

• FDA (US Food and Drug Administration) (1999). Food additives permitted for direct addition to food for human consumption: sucralose [21CFR Part 172; Docket No. 99F-0001]. (Federal Register 64: 43908 - 43909).

• EFSA (European Food Safety Authority: Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS)) (2017). Statement on the validity of the conclusions of a mouse carcinogenicity study on sucralose (E 955) performed by the Ramazzini Institute. EFSA Journal 15: 4784.

• Dhillon J, Lee JY, Mattes RD. The cephalic phase insulin response to nutritive and low-calorie sweeteners in solid and beverage form. Physiol Behav. 2017 Nov 1,1(81:100-9).

• Pepino MY, Tiemann CD, Patterson BW, Wice BM, Klein S. Sucralose affects glycemic and hormonal responses to an oral glucose load. Diabetes Care. 2013 Sep;36(9):(2530-5).

• Romo-Romo A, Aguilar-Salinas CA, Brito-Córdova GX, Gómez-Díaz RA, Almeda-Valdes P. Sucralose decreases insulin sensitivity in healthy subjects: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2018 Sep 1;108(3):485-91.

• Lertrit A, Srimachai S, Saetung S, Chanprasertyothin S, Chailurkit L-O, Areevut C; et al. Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Nutrition. (2018:55-56:125-30).

• Sheu WH. Alteration of insulin sensitivity by sex hormones during the menstrual cycle. J Diabetes Investig. 2011 Aug 2;2(4):258-9.